麗夏トマトの定植作業体験を行いました

４月２７日（金）、組合員さんや農産部門の職員など１５名で「麗夏トマト」でお世話になっている大友ファームで麗夏トマトの定植作業体験を行いました。

「麗夏トマト」は、会津でも数件の農家しかつくっていないトマトで、皮が少し厚くしっかりしているので、完熟に近い形で収穫しても柔らかくならず、食感が良く、グルタミン酸が普通のトマトの２倍あって、美味しいトマトです。熱を加えるとより甘みが増すので、料理にも良いそうです。
今年からは、２０００株ほどを、生協専用のハウスで育てて出荷いただくことになっています。

今日は、２時間の作業でしたが２５００株ほどの定植作業を行いました。
ハウスの中は汗ばむくらいで、収穫の時期は朝早くとはいえたいへん暑いとのことです。

麗夏トマト６月下旬ころより出荷が始まり、１１月頃まで扱えるそうです。
参加された方は、「早く食べたいです！」「成長の様子を見に来てもいいですか？」「自分で植えたトマトだから、多くの組合員さんに利用してほしい」との感想が聞かれました。

今後は、収穫祭なども計画していき、生産者との交流を深めていきたいと思います。