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【開催しました】プロに教わる珈琲教室          ~美味しい珈琲の淹れ方~

3月16日(月) 椏久里珈琲の市澤様を講師にお迎えしコープふくしま天神町店にて開催しました。

参加者からは
・我々がコーヒーを口にするまでには大変な工程があるのだという事
 を知りました。
・同じコーヒーでも深煎り、浅煎りで味が違う事、飲み比べてみて驚
 きました。
 などの感想をいただきました。

椏久里珈琲さんのケーキもいただき、とても優雅なひと時を過ごすことが出来ました。



スライドを使ってコーヒーの栽培、収穫方法など詳しく教えて頂きました。
スライドを使ってコーヒーの栽培、収穫方法など詳しく教えて頂きました。
近くでじっくり観察
近くでじっくり観察
ゆっくり、のの字を書くように
ゆっくり、のの字を書くように
コーヒーがフワッとハンバーグのように膨らんで
コーヒーがフワッとハンバーグのように膨らんで
上手くできたかな?
上手くできたかな?
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