４月３日（金）コープふくしま天神町店にて味の素さんをお迎えし、「減塩学習会」を開催しました。減塩であなたの健康と未来が変わる。減塩の取り組み、減塩のコツ、大切さを学習しました。”だし”を入れる前と後での味噌湯やきゅうりのだし漬け体験などを行いこんなに味に違いがでるのだと”だしの旨味”を感じる事が出来ました。味の素が出来るまでのビデオを観て”さとうきび”から出来ている事を知らなかった方が多数いました。

3月16日（月）椏久里珈琲の市澤様を講師にお迎えしコープふくしま天神町店にて開催しました。参加者からは・我々がコーヒーを口にするまでには大変な工程があるのだという事を知りました。・同じコーヒーでも深煎り、浅煎りで味が違う事、飲み比べてみて驚きました。などの感想をいただきました。椏久里珈琲さんのケーキもいただき、とても優雅なひと時を過ごすことが出来ました。

2月13日（金）鶴沢公民館にて生産部ふくしま工場の工場長を講師に、豆腐の学習会を開催しました。13名の方が参加し、豆腐のついて知っているようで知らなかったことを教えていただきました。今回の学習会を通して、安心・安全なものだと再認識し、安心しておいしく食べられそうです。また、木綿・絹の食べ比べをし、大豆の味がしっかりしてて美味しいと感動の声をいただきました。

2月14日（土）相馬双葉漁業協同組合調理室にて漁協女性部のみなさまを講師にお迎えし、親子でお魚料理教室を開催しました。ホッキ貝のから剥きやイカさばきなど、難しいことから切る混ぜる焼くと、漁協女性部の皆様の明るく楽しいご指導の元、自分たちで作ったお料理を参加者のみなさん方と試食し楽しみました。新鮮な魚介を知り食べ物の大切さを親子で学べてとても有意義な時間を過ごしました。

1月２９日（木）白河市産業プラザ人材育成センターを会場に味噌作りを行いました。

1月22日（木）コープふくしまいずみ店にて、内池醸造様を講師にお招きし、味噌つくりを行いました。蒸かした大豆をつぶし米こうじと塩を混ぜて樽に詰めました。大豆を潰すときは、足で踏んだり、体重をかけたりと意外と力仕事でしたが、みなさんいい笑顔で取り組んでいました。味噌についてのお話も聞けて、楽しいひとときでした。半年後の完成が楽しみですね♪

1月17日（土）にコープふくしま方木田店にて、キッコーマン（株）様、亀田製菓（株）様、味の素（株）様を講師にお招きし、減塩についての学習会を行いました。減塩商品でもおいしく食べられること、薄味でも満足できるよう出汁等を使うといいことを教えていただきました。実際に普通の醤油・減塩醤油・だし醤油の食べ比べをし、普通の醤油より減塩醤油やだし醤油の方がおいしいと答えた人がほとんどでした。また、柿の種やハッピーターンなどお菓子にも減塩商品があること、味の素はサトウキビのみから作られていることを知り、みなさん驚かれていました。お菓子でも減塩できるのはいいですね。減塩商品は物足りないのかな～と先入観を抱いていましたが、実際に食べ比べることによって、減塩でも満足！むしろ「おいしい」ことがわかり、これからは減塩商品を使い少しでも塩分摂取量を減らせていけるといいですね。

12月18日（木）はまなす館にて（株）クラブコスメチックの方を講師にお招きし、コープの化粧品を使ったスキンケア＆メイク講座を開催しました💄10名の方が参加し、コープの化粧品は安心・安全であること、美容液が大切であることなどを学びました。また、普段選ばない色のアイシャドウを使ってメイクをし、新しい発見もありました。メイクをすることで気持ちも明るくなり、楽しい時間を過ごすことができました♪

12月14日（日）LVMH子どもアートメゾンにてECCの先生を講師にお招きし、英語を学びながらお菓子の家を作りました。親子4組の方が参加し、まずは挨拶や自己紹介の表現を学び、その後お菓子の家を作りました。英語で作り方を教えていただき、英語がより身近に感じることができました。チョコペンで絵を書いたり、マーブルチョコで飾り付けをしたりとみなさん楽しまれていてとてもステキな家が完成しました。